Palabras clave
Hipersensibilidad al trigo
Alergias inducidas por actividad física
Perú
Gliadina omega-5
Alérgeno
Diagnóstico por métodos moleculares
Adrenalina
Cómo citar
Plaudit
Resumen
Antecedentes: La anafilaxia inducida por el ejercicio dependiente del trigo es una alteración excepcional, potencialmente mortal, desencadenada por el consumo de trigo después de realizar alguna actividad física.
Reporte de caso: Se informan dos casos de pacientes adolescentes de Lima, Perú, diagnosticados con anafilaxia inducida por el ejercicio dependiente del trigo mediante pruebas de punción cutánea y el microarray Allergy Explorer 2 (ALEX-2), donde se identificó gliadina omega-5 (Tri a 19) como alérgeno principal. Aunque ambos pacientes tuvieron episodios de anafilaxia, solo uno requirió la administración de adrenalina.
Conclusión: Es importante establecer el diagnóstico de anafilaxia inducida por el ejercicio dependiente del trigo mediante pruebas moleculares para confirmar la enfermedad y llevar a cabo estrategias preventivas (evitar el consumo de trigo antes de cualquier actividad física) y planes de emergencia. Los casos expuesto en este artículo subrayan la necesidad de tener mayor conciencia clínica y mejor acceso a intervenciones para salvar vidas en regiones con recursos y accesos limitados.
Palabras clave: Anafilaxia; Hipersensibilidad al trigo; Alergias inducidas por actividad física; Perú; Gliadina omega-5; Alérgeno; Diagnóstico por métodos moleculares; Adrenalina.
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