Peculiaridades de la alergia a los alimentos vegetales en el sureste de España
Vol. 69 Núm. 1 (2022), Comunicaciones breves
Vol. 69 Núm. 1 (2022)

Peculiaridades de la alergia a los alimentos vegetales en el sureste de España

Comunicaciones breves
https://doi.org/10.29262/ram.v69i1.962
Publicado 10-05-2022 — Actualizado el 07-02-2023
Araceli Castro-Jiménez
Universidad de Granada, Hospital Universitario Virgen de las Nieves, Granada
https://orcid.org/0000-0002-0398-950X
Fernando Florido
Universidad de Granada, Hospital Universitario San Cecilio, Granada
https://orcid.org/0000-0002-6383-8826
Filomena Alonso-Morales
Universidad de Granada, Hospital Universitario Virgen de las Nieves, Granada
https://orcid.org/0000-0003-0205-9682
Alejandro Gratacós-Gómez
Universidad de Castilla-La Mancha, Facultad de Medicina, Ciudad Real
https://orcid.org/0000-0002-9456-5760
Francisco Javier Alonso-Morales
Universidad de Granada, Facultad de Ciencias, Departamento de Estadística e Investigación Operativa, Granada
https://orcid.org/0000-0002-7547-0205
Elisa Gómez-Torrijos
Hospital General Universitario de Ciudad Real
https://orcid.org/0000-0002-4532-2498

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Palabras clave

anafilaxia, alergia a vegetales, variaciones geográficas, LTPs, polinosis.

Cómo citar

Castro-Jiménez, A., Florido, F. ., Alonso-Morales, F., Gratacós-Gómez, A., Alonso-Morales, F. J., & Gómez-Torrijos, E. (2023). Peculiaridades de la alergia a los alimentos vegetales en el sureste de España. Revista Alergia México, 69(1), 56–60. https://doi.org/10.29262/ram.v69i1.962 (Original work published 10 de mayo de 2022)
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Recibido 2021-08-23
Aceptado 2021-11-01
Publicado 2023-02-07

Resumen

La alergia a frutas y verduras es la alergia alimentaria más común en los países mediterráneos, especialmente el síndrome LTP (lipid transfer proteins). Este es el primer estudio que analiza múltiples características clínicas, alergológicas y terapéuticas de la alergia a vegetales en el sureste de España y que evalúa si difieren en urgencias o consultas externas. Se trata de un estudio prospectivo de pacientes que consultan por primera vez debido a alergia a verduras en Granada, España. Registramos datos demográficos, clínicos, alergológicos y tratamiento prescrito. Las características obtenidas concuerdan con las infomadas en la bibliografía actual, excepto en la mayor prevalencia de Pru p 3, Cor a 9 y Ara h 9, que predisponen a reacciones alérgicas graves. La conclusión es que la alergia a vegetales en Granada es un fenotipo más grave que en otras áreas de España, especialmente en adultos jóvenes sensibilizados a diferentes proteínas de transferencia de lípidos y polinosis a polen del olivo.

https://doi.org/10.29262/ram.v69i1.962
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